Arts culinaires
Amoureux des produits de la terre vous avez envie de découvrir de nouvelles façons de cuisiner ou de nouvelles recettes, vous rêvez d'épater vos amis avec vos connaissances Vinicoles ? Ou simplement de vous initier et/ou de vous perfectionner dans les domaines gourmands ? Ces cours sont pour vous !
Nouveauté 2022/2023 : Cuisine Végétarienne
Nouveauté 2023/2024 : Pâtisserie
Cuisine Classique
Cours animé Emmanuel LOUIS
Cet atelier s’adresse à ceux et celles qui aiment le plaisir de faire la cuisine, manger des choses simples, des mets qui ont du goût. Elaboration de plats de saison, découverte des bases, des règles et des mystères de la cuisine.
6 séances réparties sur 2 trimestres
Participation annuelle : 104 € + 14 € cotisation annuelle (+ participation à l’achat des produits)
HORAIRE DES COURS
• mercredi de 19h à 22h
• jeudi de 9h30 à 12h30
• vendredi de 9h30 à 12h30
Cuisine Végétarienne
Cours animé par Aline BACHMANN
Découvrons ensemble le plaisir de cuisiner équilibré et sain en harmonisant les saveurs et textures de la cuisine végétarienne tout en créant de belles assiettes sublimant les produits de saison.
6 séance par mois sur 2 trimestres d'octobre à mars
Participation annuelle : 104 € + 14 € cotisation annuelle (+ participation à l’achat des produits)
HORAIRE DES COURS
• mardi de 9h30 à 12h30
Pâtisserie
Cours animé Aline BACHMANN
Tant pour les yeux que pour les papilles, les pâtisseries nous régalent. Mettez la main à la pâte pour confectionner des recettes simples, délicieuses, à peine sucrées et pleines d'audace. La pâtisserie est un art, découvrons ensemble ses multiples facettes.
1 séance par mois sur 2 trimestres d'octobre à mars
Participation annuelle : 104 € + 14 € cotisation annuelle (+ participation à l’achat des produits)
HORAIRE DES COURS
• mardi de 9h30 à 12h
Oenologie
Atelier animé par Michel DAECHERT
Découverte des vins par l’initiation à la dégustation et à la découverte des terroirs.
Session avec 6 séances 104 € + 14 € cotisation annuelle
Session avec 12 séances 162 € + 14 € cotisation annuelle
Réparties sur l’année (+ participation à la dégustation)
HORAIRE DU COURS
• jeudi de 20h à 22h30
